2026年の福井県は、北陸新幹線の延伸によりさらにアクセスが良くなり、注目を集めているスポットがたくさんあります。おすすめの観光スポットとグルメを厳選して10選、詳しくお教えしますね！
2026年最新福井県人気【観光スポット・体験】
- 福井県立恐竜博物館（勝山市） 世界三大恐竜博物館の一つ。2023年のリニューアルでさらにパワーアップし、2026年も不動の人気スポットです。リアルな動く恐竜や化石発掘体験は大人も子供も夢中になります
- 大本山 永平寺（永平寺町） 道元禅師によって開創された曹洞宗の大本山。静寂な空気の中、美しい回廊や天井画を眺めながら歩くと、心が洗われるような特別な時間を過ごせます。
- 東尋坊（坂井市） 世界でも珍しい巨大な柱状節理の断崖絶壁が続く名勝です。遊覧船から見上げる景色は迫力満点。夕暮れ時の美しさも格別です。
- 一乗谷朝倉氏遺跡（福井市） 戦国時代の城下町がほぼ完全な形で発掘された貴重な遺跡。「復原町並」を歩けば、当時の暮らしを肌で感じることができ、タイムスリップしたような気分を味わえます。
- 三方五湖・レインボーライン（若狭町・美浜町） 5つの湖がそれぞれ異なる青色を見せる絶景スポット。山頂公園からは日本海と湖を一望でき、テラス席でのんびり過ごすのが2026年流の楽しみ方です。
2026年最新福井県人気名物人気メニュー【グルメ】
- 越前がに（冬の味覚） 福井を代表する冬の王様。2026年もそのブランド力は健在です。濃厚な蟹味噌と甘みのある身は、一度食べたら忘れられない贅沢な味わいです。
- 越前おろしそば たっぷりの大根おろしと鰹節、ネギがのった冷たいおそば。ピリッとした辛みが特徴で、観光中のランチにもぴったりな福井のソウルフードです。
- ソースカツ丼 福井で「カツ丼」といえばこれ！薄めのカツを特製ソースにくぐらせ、ご飯にのせたシンプルな一品。甘辛いソースが食欲をそそります。
- 若狭ぐじ（甘鯛） 若狭湾で獲れる高級魚。鱗をつけたまま焼く「松笠焼き」は、外はパリパリ、中はふっくらとしていて、上品な旨みが楽しめます。
- 水ようかん（冬の定番） 福井では「冬にこたつで食べる」のが定番。黒糖の優しい甘さと、つるんとした喉越しが特徴で、お土産としても非常に人気があります。
