広島で本物の味に感動！地元民も愛する人気寿司店をご紹介
広島は、瀬戸内海の新鮮な魚介が味わえる美食の街。老舗から個性的なお店まで、魅力的な寿司屋が数多く存在します。今回は、地元民からも観光客からも人気の高い広島の寿司屋を、写真とともに詳しくご紹介します。
1. 鮨処 ひと志
居心地の良い空間で、独創的な寿司を味わえる、洗練されたお店です。新鮮なネタを使ったこだわりの寿司は、まさに芸術品。特に、大将の握る寿司は絶品で、訪れる人を魅了します。
- 特徴:
- 独創的な寿司
- 居心地の良い空間
- 大将との会話も楽しめる
- おすすめ: 特選にぎり、旬の握り
2. すし辰 緑井本店
回転寿司ながら、本格的な寿司が楽しめる人気店。ネタの鮮度とコスパの良さが魅力で、地元民からも愛されています。家族連れでも気軽に利用できるのも嬉しいポイントです。
- 特徴:
- 回転寿司
- ネタの鮮度とコスパの良さ
- 家族連れでも利用しやすい
- おすすめ: エンガワ、大トロ
3. 旬魚彩鮨 水仙
旬の魚介をふんだんに使用した、季節感あふれる寿司が楽しめるお店です。ランチタイムには、お得なランチセットも用意されています。
- 特徴:
- 旬の魚介
- ランチセットがお得
- 大手町に位置し、アクセスしやすい
- おすすめ: 旬の魚を使ったおまかせコース
4. おゝ井すし
カウンターのみの小さなお店で、大将との会話も楽しめる、隠れ家のような寿司屋です。こだわりの寿司を、落ち着いた雰囲気の中で味わえます。
- 特徴:
- カウンター席のみ
- 大将との会話
- 隠れ家のような雰囲気
- おすすめ: 大将おまかせ
5. の日出鮨 ありあけ
朝早くから営業しており、朝寿司が食べられるお店として有名です。観光客にも人気で、気軽に寿司を楽しめます。
- 特徴:
- 朝から営業
- 観光客にも人気
- 気軽に寿司を楽しめる
- おすすめ: 朝のセット、にぎり
広島寿司の魅力
広島の寿司の魅力は、なんといっても新鮮な魚介です。瀬戸内海で獲れた新鮮な魚介を使った寿司は、身が引き締まっており、とろけるような食感が楽しめます。また、寿司職人の技と心意気が生み出す、こだわりの一貫一貫を味わえるのも魅力です。
広島で寿司を楽しむ際のポイント
- 季節の魚介: 旬の魚介を味わうのもおすすめです。
- 大将との会話: カウンター席では、大将との会話を楽しみながら、寿司を味わえます。
- 予算: 予算に合わせてお店を選ぶと良いでしょう。
- 予約: 人気店は予約がおすすめです。
まとめ
広島には、老舗から個性的なお店まで、様々な寿司屋があります。この記事を参考に、あなた好みの寿司屋を見つけて、広島の味を堪能してください。
