ホームベーカリーで簡単！初心者さんでもOKなパンレシピ3選✨
こんにちは！今回は、ホームベーカリーを使って初心者さんでも簡単に作れるパンレシピを3つご紹介します。
1. ふわふわ食パン
材料
- 強力粉：250g
- 牛乳：180ml
- 砂糖：大さじ2
- 塩：小さじ1/2
- ドライイースト：小さじ3/4
- バター：20g
作り方
- ホームベーカリーのパンケースに、強力粉、砂糖、塩を順に入れて混ぜ合わせる。
- 別の容器に牛乳を温めてドライイーストを溶かし、1に加える。
- 生地作りコースを選択し、スタートボタンを押す。
- 生地がこね上がったら、バターを加えて再度こねる。
- 焼成コースを選択し、焼き色がつくまで焼く。
ポイント
- 牛乳の温度は人肌程度が理想です。
- バターは柔らかくしておくと、生地に混ぜ込みやすくなります。
2. もっちりベーグル
材料
- 強力粉：250g
- 水：150ml
- 砂糖：大さじ1
- 塩：小さじ1/2
- ドライイースト：小さじ3/4
- オリーブオイル：大さじ1
作り方
- ホームベーカリーのパンケースに、強力粉、砂糖、塩を順に入れて混ぜ合わせる。
- 別の容器に水とドライイーストを混ぜ、1に加える。
- 生地作りコースを選択し、スタートボタンを押す。
- 生地がこね上がったら、オリーブオイルを加えて再度こねる。
- 生地を8等分にし、ドーナツ型に丸める。
- 濡れ布巾をかけて15分ほど休ませる。
- ゆでるための鍋に水を沸かし、ベーグルを数個ずつ入れて30秒ほどゆでる。
- オーブンシートを敷いた天板に並べ、200℃に予熱したオーブンで15分〜20分焼く。
ポイント
- ゆでることでベーグル特有のもっちりとした食感が生まれます。
- ゆでる時間やオーブンで焼く時間は、ベーグルの大きさによって調整してください。
3. 甘くて美味しいミルクパン
材料
- 強力粉：250g
- 牛乳：180ml
- 砂糖：大さじ3
- 塩：小さじ1/2
- ドライイースト：小さじ3/4
- バター：20g
作り方
- ホームベーカリーのパンケースに、強力粉、砂糖、塩を順に入れて混ぜ合わせる。
- 別の容器に牛乳を温めてドライイーストを溶かし、1に加える。
- 生地作りコースを選択し、スタートボタンを押す。
- 生地がこね上がったら、バターを加えて再度こねる。
- 焼成コースを選択し、焼き色がつくまで焼く。
ポイント
- 砂糖を多めにすることで、より甘いミルクパンになります。
- 焼きたては特にふわふわで美味しいです。
まとめ
今回は、ホームベーカリーを使って簡単に作れるパンレシピを3つご紹介しました。これらのレシピを参考に、ぜひ色々なパン作りに挑戦してみてください。
その他
- ホームベーカリーには様々な機能がついているので、説明書をよく読んで使いこなしましょう。
- パンの種類によって、使用する材料や分量を調整する必要があります。
- パン作りは奥が深く、色々なアレンジも可能です。
美味しく作るコツ
- 材料は常温に戻しておくと、生地が均一に混ざりやすくなります。
- こねすぎると生地が硬くなるので、注意しましょう。
- 発酵具合は、指で生地を押してゆっくりと戻ってくるのが目安です。
- オーブンの温度や焼き時間は、機種によって調整してください。
パン作りを楽しもう！
パン作りは、自分で作ったパンを食べる喜びや、家族や友達とシェアする楽しさがあります。ぜひ、ホームベーカリーを使って、色々なパン作りに挑戦してみてください。
[画像：ホームベーカリーで作ったパン]
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