炊飯器は、お米を炊くための便利な家電ですが、うまく炊けないという人も多いのではないでしょうか。
実は、炊飯器でお米を美味しく炊くのは、それほど難しくありません。
この記事では、炊飯器でお米を美味しく炊くためのポイントをご紹介します。
炊飯器でお米を美味しく炊くためのポイント
- お米はよく洗う
お米をよく洗うことで、余分なデンプンや不純物を洗い流すことができます。
洗うときは、流水で優しくかき混ぜながら洗うのがポイントです。
- お米と水の量を正確に測る
お米と水の量は、1:1の割合で測ります。
お米が少なすぎるとパサパサになり、多すぎるとベタベタになってしまいます。
- お米を30分以上浸水させる
お米を30分以上浸水させることで、ふっくらと炊き上がります。
浸水時間は、季節や気温によって調整してくださいね。
- 炊飯器のモードを選ぶ
炊飯器には、白米モード、玄米モード、炊き込みご飯モードなど、さまざまなモードがあります。
炊きたいお米に合わせて、モードを選んでみてくださいね。
- 炊き上がったらすぐに蒸らす
炊き上がったら、すぐに蒸らします。
お米の余分な水分を飛ばすことで、ふっくらと仕上がります。
蒸らし時間は、10分程度になります。
（その他）炊飯器でお米を美味しく炊くためのコツ
- お米は、新米を使うとより美味しく炊けます
- お米を洗うときは、ぬるま湯を使うときれいになります
これらのポイントを守れば、誰でも簡単に炊飯器でお米を美味しく炊くことができますよ
ぜひ、試してみてください（＾＾）
