嗜好品

冬の風物詩「こたつでアイス」の科学を深掘り！温かい体と冷たい刺激の「温度のコントラスト」が美味しさを増幅させるメカニズムや、脳の報酬系を刺激する快感の秘密を、脳科学と心理学の視点から詳しく解説します。

寒い季節や冷え性に悩む方へ。管理栄養士が選ぶ、体を内側から温める効果的なホットドリンク10種類を徹底解説！生姜紅茶からココア、ノンカフェインの飲み物まで、冷えを撃退し血行を促進する成分とその効果、手軽な飲み方をご紹介します。