コラム 【2026年最新】フードロス削減の今｜AIとアプリで「もったいない」が「おトク」に変わる！日本の現状と具体策
2026年、日本のフードロス対策は「ガマン」から「スマートな楽しみ」へ。目標の8年前倒し達成の背景や、AI需要予測、話題のレスキューアプリの活用術を解説。家庭で今日からできる「かっこいい」削減アクションまで、食の未来の歩き方をお届けします。
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コラム 2026最新】創業100年超えの老舗飲食店10選！今も愛される日本の名店を厳選
日本には創業100年を超える飲食店が数多く存在します。浅草のどぜう、今半のすき焼き、京都の瓢亭など、激動の時代を生き抜いてきた名店10選を詳しくご紹介。なぜこれほど長く愛されるのか？その秘密と、今こそ味わいたい「伝統の味」の魅力を紐解きます。
コラム 広島県福山市の特産「クワイ」とは？味の特徴・縁起物の由来・美味しい食べ方を解説！
クワイの生産量日本一を誇る広島県福山市。なぜ縁起物とされるのか、その由来や独特なホクホク食感と苦味の魅力を分かりやすく紹介します。おせちの煮物だけでなく、おつまみに最適な「クワイチップス」など、おすすめの食べ方も満載です。
コラム 日本の100年以上続く名品・老舗10選！愛され続ける理由を徹底解説
日本が誇る「長寿企業」が生み出した、100年以上続く名品10選をご紹介。金剛組の建築から、カゴメのケチャップ、帝国ホテルまで、誰もが知る有名ブランドの歴史とこだわりを紐解きます。なぜ時代が変わっても廃れないのか？その強さの秘密と日本の底力に迫ります。
コラム うさぎの島・大久野島（広島）完全ガイド｜歴史からアクセス・観光ルールまで
広島県竹原市にある「大久野島」は、数百羽の野生うさぎと触れ合える癒やしの島。かつて毒ガス工場があった「地図から消された島」としての歴史遺構や、休暇村での宿泊・温泉も楽しめます。アクセス方法やうさぎと触れ合う際の注意点を分かりやすく解説します。
コラム 広島・三次市の「カーターピーナッツ」とは？由来や味、販売店を解説
広島県三次市甲奴町の特産品「カーターピーナッツ」をご紹介。米大統領ジミー・カーター氏から贈られた種から始まった、日米友好の歴史を持つ落花生です。濃厚な味の特徴や、人気のピーナッツバター、買える場所（ひろしま夢ぷらざ等）をまとめました。
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