「たかがTKG、されどTKG」。いつもの卵かけご飯を劇的に美味しくする秘密は「科学」にありました。ご飯の温度、白身を混ぜるタイミング、醤油をかける場所など、今日から試せる裏技を科学的な根拠とともに徹底解説。五感を刺激する究極の一杯を作る決定版ガイドです。

世界で一番高いお肉はどれ？最高級ブランドの神戸牛や、1頭5,259万円の過去最高値を記録した松阪牛など、牛肉の価格相場や落札記録を徹底解説。さらにスペインのハモン・イベリコなど、牛肉以外で高価な肉についても紹介します。