ポテトチップスがどのようにして誕生したのか、発祥の地アメリカでの驚きのエピソードから解説。日本への伝来、湖池屋とカルビーによる量産化と「のり塩」誕生秘話、国民的おやつに進化するまでの全歴史を詳しくご紹介します。