日本にもトリュフは自生しています！日本固有の白トリュフ「ホンセイヨウショウロ」や黒トリュフの特徴、主な産地、収穫時期をわかりやすく解説。さらに、世界を驚かせた人工栽培の最新ニュースや、欧州産との香りの違いについても紹介します。