昔のペースト状から、現代はレストラン級の味へ。劇的な進化を遂げた「宇宙食」の世界を解説！無重力でも飛び散らない秘密や、海外飛行士にも大人気の「宇宙日本食（カレー・ラーメン）」の魅力、さらには地上で私たちが購入できる最新の宇宙食事情まで、知られざる裏側をお届けします。