コラム 関アジ・関サバは何が違う?最高級ブランド魚の理由と美味しい食べ方を解説
大分県佐賀関のブランド魚「関アジ・関サバ」の凄さとは?一本釣りにこだわる理由や、一般の魚との味の違い、旬の時期、偽物を見分けるタグの秘密まで徹底解説。これを読めば、なぜ日本一と言われるのかが分かります。絶品の刺身を楽しむためのガイドです。
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