「たかがTKG、されどTKG」。いつもの卵かけご飯を劇的に美味しくする秘密は「科学」にありました。ご飯の温度、白身を混ぜるタイミング、醤油をかける場所など、今日から試せる裏技を科学的な根拠とともに徹底解説。五感を刺激する究極の一杯を作る決定版ガイドです。

お餅は甘いもののイメージがありますが、おかずとしても楽しめます。切り餅をチーズ焼きやねぎ塩炒め、カレー炒めなど、さまざまな料理にアレンジできます。この記事では、お餅をおかずにする10のアイデアをご紹介します。