たま、すじ、つぶ、てび…おでんの具材を「二音」で呼ぶと、その土地の文化が見えてくる？北海道のふきから沖縄の豚足まで、日本各地のユニークな二音の具材を一覧表で解説。屋台での呼び方のコツや、意外な略称など、おでんがもっと楽しくなる豆知識が満載です。