北海道
札幌市発祥のカレーで、野菜がたっぷり入ったスープが特徴です。スパイスの効いたスープとライスがよく合い、寒い北海道で人気です。
青森県
南部せんべいを具材として使う味噌汁です。せんべいがスープを吸ってモチモチになり、独特の食感が楽しめます。
岩手県
小さな器に入ったそばを次々に提供される、盛岡市の名物料理です。薬味や天ぷらなどを添えて、最後まで美味しくいただけます。
宮城県
仙台市の名物料理で、厚切りの牛タンを炭火で焼いたもの。柔らかくジューシーな牛タンは、ご飯や麦とろと一緒に食べると絶品です。
秋田県
鶏肉や野菜と、炭火で焼いたきりたんぽ（米粉で作った棒状の餅）を醤油ベースのスープで煮込む鍋料理です。
山形県
里芋と牛肉、こんにゃくなどを醤油ベースのスープで煮込んだ郷土料理です。地域によって具材や味付けが異なるのも特徴です。
福島県
薄皮の餃子を円盤状に並べて焼き上げる、郡山市の名物料理です。パリパリとした食感とジューシーな餡が特徴です。
茨城県
アンコウと野菜を味噌ベースのスープで煮込む鍋料理です。アンコウの身はふっくらと柔らかく、鍋の〆には雑炊がおすすめです。
栃木県
太麺にたっぷりのソースを絡めた、宇都宮市の名物焼きそば。キャベツや豚肉などの具材もたっぷり入って食べ応えがあります。
群馬県
群馬県渋川市発祥の手打ちうどん。つるつるとした喉越しと、コシのある食感が特徴です。冷たいつけ汁で食べるのが定番です。
まとめ
全国には、まだまだたくさんのご当地グルメがあります。旅行の際は、ぜひその土地ならではのグルメを味わってみてください。
