和風キャベツレシピ集
炒め物
- 豚肉とキャベツの炒め物定番の組み合わせ！豚肉のコクとキャベツの甘みが相性抜群です。
- 鶏肉とキャベツの炒め物鶏肉の旨味とキャベツの食感が楽しめます。
- ツナとキャベツの炒め物ツナの油がキャベツに絡んで、風味豊かです。
- ごま油香る！キャベツと鶏肉の炒め物ごま油の香りが食欲をそそります。
煮物
- 豚バラとキャベツの味噌煮味噌のコクが染み込んだ、ご飯が進む一品です。
- 鶏肉とキャベツの甘辛煮甘辛い味付けが食欲をそそります。
- キャベツと油揚げの煮物優しい味わいの煮物です。
和え物
- キャベツの塩昆布和えシンプルながらも、塩昆布の旨味がキャベツを引き立てます。
- キャベツとツナの和風サラダツナの油と和風ドレッシングが、キャベツの甘みを引き立てます。
- キャベツとワカメの酢の物さっぱりとした味わいで、箸がすすみます。
その他
- キャベツの肉巻き食べ応えのあるメイン料理になります。
- キャベツの千切り蕎麦やうどんの薬味にぴったりです。
レシピを選ぶポイント
- メインの食材: 豚肉、鶏肉、ツナなど、メインの食材に合わせて味付けを変えましょう。
- 味付け: 味噌、しょうゆ、みりん、酢など、様々な調味料で味付けを工夫できます。
- 季節: 春キャベツは柔らかく、甘みが強いので、生食にもおすすめです。
レシピを探す
「クックパッド」や「DELISH KITCHEN」などのレシピサイトで、「キャベツ 和風」と検索すると、たくさんのレシピが見つかります。 ぜひ、お好みのレシピを見つけて、作ってみてください。
キャベツの選び方
- 葉: 葉が緑色でツヤがあり、重みのあるものが新鮮です。
- 芯: 芯が白く、硬すぎないものがおすすめです。
キャベツの保存方法
- 冷蔵庫: 新聞紙に包んで野菜室で保存すると、長持ちします。
- 冷凍: 千切りにして冷凍保存すると、炒め物などに便利です。
まとめ
キャベツは、和食にぴったりの食材です。様々なレシピがあるので、ぜひ色々な料理に挑戦してみてください。
何か他に知りたいことがあれば、お気軽にご質問ください。 例えば、
- 「ダイエット中でも食べられるレシピはありますか？」
- 「子どもが喜ぶレシピはありますか？」
- 「特定の調味料を使ったレシピはありますか？」 など、あなたの希望に合わせてお答えします。
