広島県安芸郡は、豊かな自然と美味しい食材が揃う魅力的な地域です。今回は、安芸郡でぜひ味わっていただきたいおすすめ料理を、画像とともにご紹介します。
広島県安芸郡のおすすめ料理
1. 新鮮な海の幸
安芸郡は瀬戸内海に面しており、新鮮な魚介類が豊富です。特に、穴子は地元で愛される食材の一つ。穴子丼や穴子天ぷらなど、様々な料理で楽しめます。
おすすめのお店:
- 海沿いの定食屋さん: 地元産の新鮮な魚介をふんだんに使用した定食が味わえます。
- 地元の魚市場: 自分で選んだ魚介を、その場で調理してくれるお店もあります。
2. 広島風お好み焼き
広島風お好み焼きは、広島県を代表する郷土料理。太麺、豚肉、キャベツなどを重ねて焼き上げるのが特徴です。安芸郡でも、地元産の食材を使った美味しいお好み焼きが楽しめます。
おすすめのお店:
- 老舗のお好み焼き店: 地元の常連客に愛される、昔ながらの味を守り続けているお店。
- モダンな雰囲気のお好み焼き店: おしゃれな空間で、広島風お好み焼きを味わえます。
3. 牡蠣料理
冬の味覚として人気の牡蠣。安芸郡でも、牡蠣の養殖が盛んに行われており、新鮮な牡蠣を味わえます。
おすすめのお店:
- 牡蠣小屋: 自分で牡蠣を焼いて食べるスタイルのお店。
- 牡蠣料理専門店: 牡蠣フライ、牡蠣鍋など、様々な牡蠣料理が楽しめます。
4. 郷土料理
安芸郡には、地元で昔から食べられている郷土料理もたくさんあります。
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- あなごめし: 穴子を炊き込んだご飯の上に、煮物や焼き物がのった豪華な料理です。
- もみじ饅頭: 広島土産の定番ですが、地元のお店では、季節限定の味や手作りのもみじ饅頭が楽しめます。
5. カフェやレストラン
近年では、おしゃれなカフェやレストランも増えており、こだわりの食材を使った料理やスイーツが楽しめます。
- 海を眺めながらのランチ: 海沿いのカフェで、美しい景色を眺めながら食事を楽しめます。
- 地元産の食材を使ったイタリアン: 地元の食材をふんだんに使用した、創作イタリアンが味わえます。
その他
- 季節の食材: 旬の食材を使った料理もおすすめです。春にはたけのこ、秋にはきのこなど、季節ごとに異なる味覚が楽しめます。
- 地酒: 地元の酒蔵で造られた日本酒も、ぜひ味わいたいものです。
