岡山グルメ10選！地元民も愛する絶品の味を堪能しよう
岡山県は、瀬戸内の豊かな海の幸、豊かな大地で育まれた農産物など、美味しいものがたくさんある食の宝庫です。今回は、岡山県を訪れたらぜひ味わってほしい、地元民も愛する絶品グルメを10選ご紹介します。
1. ひるぜん焼きそば
岡山県北部の蒜山（ひるぜん）の名物グルメ。鶏肉と高原キャベツをたっぷり加え、濃厚で甘辛い味噌ダレで味付けされた焼きそばは、一度食べたら忘れられない絶品です。
2. 津山ホルモンうどん
岡山県津山市のソウルフード。新鮮なホルモンと野菜をたっぷり炒め、甘辛い味噌ベースのタレで味付けした、ご飯が進む一品です。
3. えびめし
岡山市の名物料理。エビの風味が香るピラフの上に、オムレツが乗った見た目も華やかな一品です。
4. デミカツ丼
5. ばら寿司
岡山を代表する郷土料理。瀬戸内海の海の幸と旬の野菜を華やかに盛りつけたお寿司です。
6. ままかり寿司
岡山県産の脂がのった真鯖を酢で〆た「ままかり」を使った寿司です。上品な味わいが特徴です。
7. 笠岡ラーメン
岡山県笠岡市のソウルフード。あっさりとした醤油スープに、細麺がよく合います。
8. 倉敷ぶっかけうどん
倉敷市の名物料理。コシのあるうどんに、冷たいつゆをかけていただきます。
9. 千屋牛
岡山県産ブランド牛の千屋牛は、きめ細やかな肉質と豊かな風味を持つ高級牛肉です。
10. カキオコ
岡山県日生町の名物料理。牡蠣と野菜をたっぷり混ぜ込んだお好み焼きです
