昭和の学校給食の魅力を画像とともに紐解く
昭和時代の学校給食は、現代の給食とはまた違った魅力を持っていました。懐かしい給食の思い出とともに、当時の食文化や社会背景を振り返ってみましょう。
1. 家庭の味を再現した手作り感
昭和の給食は、地域で採れた新鮮な食材をふんだんに使用し、家庭の味を再現した手作り料理が特徴でした。給食調理員さんたちの愛情がこもった手料理は、子供たちにとって温かい思い出となっています。
2. 栄養バランスよりもボリューム重視
当時は、栄養バランスよりも、とにかくお腹いっぱいになることが重視されていました。大きなおにぎり、たっぷりの味噌汁、揚げ物が定番メニューで、子供たちは毎日お腹を空かせて給食の時間を楽しみに待ち望んでいました。
3. 給食当番の思い出
給食当番は、クラスメイトと協力して、配膳や後片付けを行う貴重な経験でした。給食当番の日は、いつも以上に食事が美味しく感じられたものです。
4. 食材の無駄をなくす工夫
当時は、食糧事情が厳しかったため、食材の無駄をなくすための工夫が凝らされていました。例えば、残ったご飯はリメイクして、おにぎりや揚げ物にしたり、野菜の皮は煮物にしたりするなど、無駄なく全ての食材を大切にしていました。
5. 食に関する思い出
昭和の学校給食は、単に食事をするだけでなく、食に関する様々な思い出を子供たちに与えてくれました。例えば、苦手な食べ物を克服したり、友達と食事を共にする楽しさを学んだり、食に対する感謝の気持ちを育んだりといった経験は、大人になってからも忘れられない大切な思い出となっています。
まとめ
昭和の学校給食は、現代の給食とはまた違った魅力を持っていました。手作り料理の温かさ、ボリューム満点のメニュー、給食当番の思い出など、子供たちの心に深く刻まれた思い出の数々。これらの経験は、食に対する感謝の心を育み、健やかな成長を支えてきました
