かき氷は日本の夏の風物詩であり、近年は伝統的なものから独創的なものまで、様々なかき氷が登場しています。 今回は、特におすすめの10選をご紹介します。
1. 宇治金時 (うじきんとき) 抹茶蜜とあんこ、白玉を組み合わせた、かき氷の定番中の定番。 抹茶のほろ苦さとあんこの甘さ、そして白玉のもちもちとした食感が絶妙なバランスです。
2. いちごみるく 甘酸っぱいいちごシロップと練乳をかけた、子供から大人まで愛されるかき氷。 いちごのつぶつぶ感が残っているものや、自家製シロップを使っているお店など、お店ごとに個性があります。
3. 白くま 鹿児島発祥の、フルーツや豆類をトッピングしたかき氷。 練乳で甘く味付けされたかき氷に、みかん、パイナップル、チェリー、レーズンなどが色鮮やかに盛り付けられています。
4. マンゴーかき氷 完熟マンゴーを贅沢に使った、南国を思わせるかき氷。 マンゴーの濃厚な甘さと、ふわふわの氷が口の中でとろけます。
5. ティラミスかき氷 マスカルポーネクリームとココアパウダーをかけた、ケーキのようなかき氷。 コーヒーシロップが染み込んだ氷と、なめらかなクリームが絶妙なハーモニーを奏でます。
6. 和三盆かき氷 和三盆糖を使った、上品な甘さのかき氷。 和三盆のまろやかで優しい甘さが、氷の冷たさを引き立てます。
7. メロンかき氷 くり抜いたメロンを器にした、見た目も華やかなかき氷。 メロンの果肉と一緒に、かき氷を味わうことができます。
8. 黒蜜きなこ 沖縄産の黒蜜と香ばしいきなこをかけた、和の風味豊かなかき氷。 お好みで白玉やあんこをトッピングして、さらに美味しくいただけます。
9. 塩キャラメルかき氷 ほんのり塩味が効いたキャラメルシロップと、濃厚なミルクシロップを合わせたかき氷。 甘じょっぱい味わいがクセになります。
10. 焼き芋かき氷 焼き芋ペーストをトッピングした、ユニークなかき氷。 焼き芋のねっとりとした甘さと、冷たい氷の組み合わせが新鮮な驚きを与えてくれます。
これらの他にも、様々なかき氷が各地で楽しまれています。 夏にはぜひ、お好みのかき氷を見つけて、暑さを乗り切ってください。
