🍂 秋の料理ベスト5

秋といえば「食欲の秋」。旬の食材は香りも味も格別です。今回は、秋の味覚を代表する絶品料理を5つご紹介します。

1. サンマの塩焼き 🐟

秋といえばサンマ！脂ののったサンマをシンプルに塩焼きでいただくのが王道。大根おろしとすだちを添えれば、秋の風物詩そのものです。

2. 松茸ご飯 🍄

香りの王様・松茸を贅沢に使った炊き込みご飯。松茸の豊かな香りと出汁の旨味が、ご飯に染み渡る一品です。

3. 栗ご飯 🌰

ほくほくの栗をたっぷり使った栗ご飯は、秋の優しい甘みを楽しめる定番料理。お弁当やおにぎりにしても最高です。

4. 秋鮭のちゃんちゃん焼き 🐟

北海道の郷土料理。旬の秋鮭を野菜と一緒に味噌で蒸し焼きにすることで、栄養満点で体も温まる秋のごちそうです。

5. さつまいもスイーツ 🍠

秋の定番スイーツといえば、焼き芋やスイートポテト。甘みが増したさつまいもは、おやつにも食後のデザートにもぴったり。

✨まとめ

秋の食材は、その季節でしか味わえない贅沢さがあります。旬のサンマや松茸、秋鮭に加えて、栗やさつまいもで甘みを楽しむのもおすすめ。食卓から秋を感じてみてください。