トルコの食生活の特徴
トルコ料理は、豊富な食材と、オスマン帝国時代に各地の郷土料理を吸収した歴史的背景から、地域によっても特色があります。
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肉料理が中心：イスラム教国のため豚肉はほとんど使われません。主に羊肉や鶏肉、一部で牛肉が使われます。
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ケバブ (Kebap)：トルコ料理の代名詞。串焼きのシシケバブや、回転させながら焼いた肉をそぎ落とすドネルケバブなどが有名です。
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キョフテ (Köfte)：日本のハンバーグや肉団子のような料理。
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野菜と詰め物料理：
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ドルマ (Dolma)：パプリカやナスなどの野菜に、米やひき肉などを詰めた料理（詰め物料理）。
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サルマ (Sarma)：ブドウの葉などで具材を巻いた料理。
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メゼ (Meze)：食前に出される数種類の小皿料理。
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油と調味料：
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オリーブオイル：冷菜によく使われます。エーゲ海沿岸部で豊富に使われます。
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バター：温菜に使われることが多いです。
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ヨーグルト：食材としても調味料としても多用されます。
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パンと主食：
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パンの消費量が世界一とも言われ、様々な種類のパンが食べられます。
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ピラフ (Pilav)：バターやチキンスープで炊いたご飯は、他の料理と一緒に提供されることが多いです。
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その他の人気料理：
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メルジメックチョルバス (Mercimek Çorbası)：レンズ豆のスープ。
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サバサンド (Balık Ekmek)：イスタンブールの名物ストリートフード。
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バクラヴァ (Baklava)：ナッツを挟んだ薄いパイ生地に甘いシロップをかけたデザート。
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ドンドゥルマ (Dondurma)：伸びるトルコアイス。
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🕌 トルコの人気観光地
トルコには、東西文化が融合した歴史的な都市から、息をのむような自然の絶景まで、世界遺産を始めとする魅力的な観光地が数多くあります。
| 順位 | 観光地 | 特徴 |
| 1位 |  イスタンブール |
ヨーロッパとアジアにまたがる最大の都市。アヤソフィア（現在はモスク）、ブルーモスク（スルタンアフメト・ジャーミー）、トプカプ宮殿、グランドバザールなど見どころ多数。 |
| 2位 |  カッパドキア |
奇岩群が広がる独特の景観で知られ、熱気球からの景色が人気。地下都市や岩窟教会もあります。 |
| 3位 |  |
かつて繁栄した古代都市の遺跡。特にセルシウス図書館のファサードはローマ建築屈指の美しさです。 |
| 4位 |  |
石灰棚の絶景で有名な温泉地。真っ白な棚田と古代都市ヒエラポリス遺跡が世界遺産に登録されています。 |
| その他 |  トロイの木馬 |
トロイ遺跡にある大きな木馬のレプリカ。 |
| サフランボル | オスマン帝国時代の美しい街並みが残る歴史都市で、世界遺産に登録されています。 | |
 アンカラ |
トルコの首都。トルコ共和国の父、アタテュルクの墓所であるアタテュルク廟があります。 |
トルコは、美食と歴史、自然の美しさが詰まった、旅行先として非常に魅力的な国です。
