広島で「おでん」が美味しいと評判のお店を、老舗から隠れ家的な人気店まで10選ご紹介します。
これらの多くは、地域特有の甘めの味噌ダレや、素材の旨味を凝縮した出汁が特徴です。
1. 権兵衛（ごんべえ）広島
広島市中区・薬研堀にある、創業100年近い歴史を持つ老舗中の老舗です。
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特徴: 創業以来継ぎ足されてきたあっさりとした出汁と、名物である味噌おでんが絶品。この味噌おでんを目当てに遠方から訪れるファンも多く、広島のおでんの概念を変えると言われるほどです。
2. おでん末吉
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広島市中区・銀山町にある、高評価のおでん専門店です。
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特徴: 丁寧に取られた出汁が染み込んだ大根や玉子が人気で、仕事帰りにふらりと立ち寄りたい落ち着いた雰囲気です。
3. 噂のこの串かつあのおでん
広島市中区・銀山町にあり、おでんと串かつの両方が楽しめるお店です。
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特徴: おでんの評価が非常に高く、特に出汁の味が格別と評判です。アツアツの串かつと一緒に、おでんの優しい味わいを堪能できます。
4. IRODORI
広島市中区・薬研堀のエンゼル小路にある、隠れ家的な存在のお店です。
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特徴: 非常に高い評価を得ており、おでんはもちろん、その他の料理もこだわりが詰まっていると評判です。居心地の良い空間で、深夜までおでんを楽しむことができます。
5. 出汁とおでん わいく
広島市中区・袋町にある、木目調で落ち着いた雰囲気の店です。
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特徴: 店名にある通り、出汁にこだわった本格的なおでんが自慢。おでんのほかにも、季節の食材を使った一品料理も楽しめ、しっとりと大人のおでんを楽しみたい方におすすめです。
6. Luv ODEN 広島的場町店
広島市南区・的場町にある、比較的モダンな雰囲気のおでん店です。
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特徴: 定番から変わり種まで、豊富な具材のおでんをカジュアルに楽しめます。広島駅から比較的近く、出張や観光の際にも立ち寄りやすい立地です。
7. おでんの迷亭
昔ながらの懐かしい雰囲気が漂う、地元に愛されるおでん屋さんです。
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特徴: ほっとする家庭的な味わいと、温かい雰囲気で知られています。長年通い続ける常連客が多い、広島の「ソウルフード」的な存在です。
8. とくあん
隠れ家的な雰囲気で、本格的なおでんを味わえると評判の居酒屋です。
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特徴: 洗練された和の空間で、じっくりと煮込まれたおでんと、それに合う地酒を楽しめます。静かに美味しいおでんを堪能したい時に適しています。
9. 自由軒
1949年創業の洋食屋兼大衆居酒屋というユニークな業態の老舗です。
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特徴: おでんはダシのみで煮込まれており、味は付いていません。食べる直前に、赤味噌・白味噌などを合わせた特製味噌ダレか、しょうが醤油をかけていただくスタイルが特徴的です。
10. おでん酒家KOH（コウ）
広島駅から徒歩約2分の場所にある、アクセス抜群のおでん居酒屋です。
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特徴: 駅近でありながら質の高いおでんを提供しており、特に寒い時期には仕事帰りの一杯と温かいおでんで賑わいます。
