「エンジェルヘアーチョコ」は、2026年のスイーツ界で最も注目されている「超極細」の食感を楽しむ新感覚のチョコレートです。
もともとは中東の伝統菓子「カダイフ（小麦で作られた細麺状の生地）」をチョコレートでアレンジしたものが進化し、現在のスタイルになりました。
ブログ記事にする際に役立つ、詳しい特徴と人気の理由をまとめます。
1. 最大の特徴は「絹糸のような食感」
名前の通り「天使の髪の毛」のように細く削り出された、あるいは成形されたチョコレートです。
-
口溶けの速さ: 通常の板チョコと違い、口に入れた瞬間に体温でふわっと消えるような、これまでにない体験ができます。
-
パリパリ×ふわふわ: 非常に細いため、噛んだ瞬間は「パリッ」と繊細な音がし、その後すぐに「ふわっ」と溶けていきます。
2. なぜ今流行っているのか？
-
「カダイフ・チョコ」からの進化: 2024年〜2025年にかけてドバイなどで流行した「ピスタチオ入りのカダイフチョコ」がベースになっています。中身のサクサクした麺（カダイフ）を、チョコそのもので表現しようとしたのが「エンジェルヘアー」です。
-
圧倒的なビジュアル: チョコレートが糸のように何重にも重なっている姿は高級感があり、SNSでの動画映え（リールやTikTok）が抜群です。
-
ご褒美需要: 「ただのチョコ」ではなく「工芸品のようなチョコ」として、自分へのご褒美やギフトとして選ばれています。
3. 楽しみ方のバリエーション
ブログで紹介するなら、以下の食べ方を提案すると読者の興味を引けます。
-
追いチョコ・トッピング: パンケーキやアイスクリームの上に、削りたてのエンジェルヘアーチョコを山盛りにするスタイル。
-
ホットミルクに溶かす: カップに入れて温かいミルクを注ぐと、一瞬で溶けて濃厚なホットチョコレートに変わる「魔法のような演出」が人気。
-
フレーバーの多様化: 最近ではピスタチオ、ストロベリー、抹茶などの色鮮やかな「カラー・エンジェルヘアー」も登場しています。
4. どこで体験できる？
-
高級ショコラティエ: 目の前でチョコを糸状に削り出してくれるパフォーマンス付きの店舗が増えています。
-
お取り寄せ・高級スーパー: 繊細なため輸送が難しいですが、特殊なケースに入ったギフト用がオンラインで話題です。
