白菜は、冬の定番野菜です。シャキシャキとした食感と、甘みのある味わいが特徴です。白菜は、さまざまな料理に使える万能食材です。
ここでは、白菜を使ったおすすめのレシピを10個ご紹介します。
1. 白菜と豚肉のうま煮
白菜と豚肉のうま煮は、白菜の甘みと豚肉の旨味が溶け込んだ、定番のおかずです。作り方は、白菜と豚肉を大きめに切って、醤油、みりん、砂糖で煮るだけです。
2. 白菜とベーコンのチーズ焼き
白菜とベーコンのチーズ焼きは、白菜の甘みとベーコンの塩味が相性抜群の、ボリュームのあるおかずです。作り方は、白菜とベーコンを炒めて、チーズをかけて焼くだけです。
3. 白菜の浅漬け
白菜の浅漬けは、さっぱりとした味わいで、箸休めにぴったりのおかずです。作り方は、白菜を千切りにして、塩と砂糖で漬けるだけです。
4. 白菜のミソスープ
白菜のミソスープは、体の芯から温まる、寒い季節にぴったりのおかずです。作り方は、白菜を大きめに切って、水と味噌で煮るだけです。
5. 白菜とわかめのナムル
白菜とわかめのナムルは、さっぱりとした味わいで、おつまみや副菜にぴったりのおかずです。作り方は、白菜とわかめを茹でて、調味料で和えるだけです。
6. 白菜のコールスロー
白菜のコールスローは、さっぱりとした味わいで、冷たい料理が好きな方におすすめのおかずです。作り方は、白菜を千切りにして、マヨネーズや酢、砂糖などで和えるだけです。
7. 白菜と卵の炒飯
白菜と卵の炒飯は、ボリュームのある炒飯です。作り方は、白菜を炒めて、卵を加えて炒めるだけです。
8. 白菜の春巻き
白菜の春巻きは、揚げたてが美味しい、おつまみやおもてなしにぴったりのおかずです。作り方は、白菜を千切りにして、春巻きの皮で包んで揚げるだけです。
9. 白菜の餃子
白菜の餃子は、白菜の甘みと旨味が餃子に染み込んだ、美味しい餃子です。作り方は、白菜を千切りにして、餃子の餡に混ぜて包むだけです。
10. 白菜の酢漬け
白菜の酢漬けは、酸味と旨味が効いた、おつまみや箸休めにぴったりのおかずです。作り方は、白菜を千切りにして、酢、砂糖、塩で漬けるだけです。
白菜は、さまざまな料理に使える万能食材です。ぜひ、いろいろなレシピを試して、白菜の美味しさを堪能してください。
